LA GUERRA DELLA NUTELLA

Per una volta sono d'accordo con l'operato dell'Unione Europea. Impegnato come sono - professionalmente - a difendere e a diffondere il valore dei cibi artigianali e biologici, stupefatto come sono dall'osservare la mutazione delle papille gustative nella maggior parte della popolazione, che di fronte ad un sapore "artigianale" storce la bocca, inorridito, come sono, dal prezzo al chilo degli alimenti "da cassa", quali chewingum, caramelle, liquirizie, cioccolatini, paatine, che quasi sempre superano il valore del Titanio, non posso che plaudire al provvedimento comunitario. ll provvedimento, approvato in prima battuta, riguarda - come leggo in un'agenzia di stampa - l'introduzione del "miglior profilo nutrizionale" sulle etichette degli alimenti. Che cosa significa in parole povere? Che sulle merendine potrebbe dover essere apposto l'avviso "Attenzione, favorisce l'obesità", Personalmente apprezzerei che sulle etichette venisse anche esposto a chiare lettere: - l'intera ed esaustiva definizione degli ingredienti; - il prezzo al chilo dei prodotti; Gilberto Borzini